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Il bovino domestico è una specie di mammifero artiodattilo appartenente alla famiglia Bovidae.
La femmina del toro, la mucca o vacca, viene allevata per trarne il latte, ampiamente usato nell'alimentazione umana, sia come bevanda, sia come materia prima da cui ricavare formaggio, panna, burro, ricotta e altri derivati del latte, sia come semplice...