Catalogo

La capra domestica è il discendente addomesticato dell'egagro dell'Asia Minore e dell'Est europeo. L'esemplare maschio è detto becco, capro, caprone o, più raramente, irco. L'allevamento caprino ha origini antichissime, la capra è, infatti, tra gli animali di più antica domesticazione. Essa avvenne verso il 9.000-10.000 a.C. nel medio oriente.

Il bovino domestico è una specie di mammifero artiodattilo appartenente alla famiglia Bovidae. La femmina del toro, la mucca o vacca, viene allevata per trarne il latte, ampiamente usato nell'alimentazione umana, sia come bevanda, sia come materia prima da cui ricavare formaggio, panna, burro, ricotta e altri derivati del latte, sia come semplice...